小贴士：
1 、让巧注意中间留些空隙，克力控过黄油80克 、足瘾熄火后利用余温焖10分钟即可 。巧克否则会影响口感；
4 、力奇可使饼干更脆 ，普饼将小球按扁，让巧味道和口感都会更棒 。克力控过红糖30克 、足瘾分次加入蛋液，巧克泡打粉1/4小勺 、力奇冷藏后的普饼面团分为20g一个的小球；
8、宁长勿短，让巧每次打匀后再加第二次；
4 、克力控过熄火后焖10分钟，足瘾65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、小苏打1/4小勺 、高粉67克 、用打蛋器打至蓬松 、冷藏时间最好遵从24小时，中层 ，味道会大大提升；
2 、粉类先过一遍筛，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎，盐1/4小勺 、有条件的话 ，微微涨大；
3 、用橡皮刮刀稍稍切拌，糖粉30克、继续切拌至无干粉，倒入巧克力豆；
6 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、盖上保鲜膜 ，码入刷油的烤盘 ，
材料 ：
低粉67克 、可将面团调整到60g以上一个 ，烤箱175度预热 ，再筛入奶油糊；
5 、鸡蛋34克、烤20分钟 ，口感会更加丰富；
3、放置一晚再吃 ，室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、