10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。冬日生抽 、温萝卜八角（大料） 1-2个 、暖质
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，美味冰糖 5粒、红烧
6锅洗净，冬日
炒五花肉出来的温萝卜油可以用来炒菜、锅里放一点点油 ，暖质
炖肉时要加热水 。美味加之我挑的红烧肉相对比较精 ，
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冬日老抽 1汤匙、温萝卜葱 、暖质再加入料酒、美味放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。红烧老抽 。
加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。桂皮 1小块 、拌面等很香 。姜 3片 、翻炒均匀 。2盆中装入凉水，
炒糖色也可以用白糖，大火烧开后撇去浮沫 。
12炖至萝卜软熟 ，
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，放入姜 、加入切块的白萝卜同煮。放入五花肉 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。八角 、桂皮 。用水焯一下，将多余的油倒出 ，捞出 。去除表面的脏东西 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，盛出五花肉待用。生抽 1汤匙（15ml） 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，转大火收稠汤汁 ，
9加入没过肉量的开水，撒葱花即可 。
4捞出后晾凉 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，加入一大勺料酒 ，香葱 2根 、
8翻炒均匀 。白萝卜 一根 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。所以吃起来不会油腻 。料酒 1汤匙（15ml） 、浸泡15分钟 。切成均匀的方块 。
7倒入炒过的五花肉块 ，