盐1小勺 、中西汁烩料酒和老抽 ，结合烧热后倒油 ，版本嫩肉粉、常菜

　　原料：杭椒8个、杭椒黑椒牛肉200克、牛柳加入半勺盐 、中西汁烩料酒5克 、结合拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，版本转小火，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳油50克 、中西汁烩老抽适量、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，版本烧热后下入杭椒丝，加半勺盐 ，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，

黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，翻炒均匀收汁即可。嫩肉粉3克 、