做法 ：
1番茄切小块 。吃肉葱、让享
4铁锅烧热 ，块感辣椒和花椒炒香 。觉番料酒炒匀 。茄烧
3我这次用的豆腐是老豆腐 ，
吃肉11放入煎好的让享豆腐 ，下姜蒜、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，觉番
2姜蒜切片 ，茄烧炒匀 ，豆腐糖和鸡精 ，吃肉
12放盐 、让享花椒 、块感
9放番茄炒出汁水，
10放半小碗水 ，姜 、
7锅内留少许油 ，老抽 一大勺 、盐 、切了方形的薄块 ，下油烧热后 ，直至汤汁收干，
8再放豆瓣酱 、豆瓣酱 一大勺 、临出锅时放葱即可 。
5煎至皮脆金黄即可 。番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺 、方便剔除 。小米椒 、下豆腐块煎 。糖、
食材明细 ：豆腐 400克 、约厚一厘米 。买了一大块 ，蒜 、
6煎好的豆腐出锅备用。炒匀 。烧开 。约400克 ，再放老抽炒匀 。