在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，让他十分高兴 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，突然停笔 ，同他一块去了 。有一天 ，所以才请你去吃烤肉 。写完之后 ，连连赞叹 ，成为一块匾 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，叫“烤肉宛”。齐老提笔作书 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴冲冲地走了。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”齐老这天兴头很大 ，
回到这位记者家里后 ，终究就用这一个字 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，当做“烤肉宛”的牌匾。切肉的宛师傅 ，老人笑着答应 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。齐老笑着说 ：“我的牙齿，果然 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，写了一个钟鼎“烤”字 。拿来宣纸 ，
据说那是1949年以前的事了。