1 ，极品蒜苗香菜末 。美味到很多脏末出来 ，羊肉
极品责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜 ，美味还有辣椒粉混合芝麻烫的羊肉辣椒油（图为没烫的）4，萝卜丢掉
5 ，极品留着做凉盘或者炒菜 。美味炖的羊肉久 ，小舅也很想吃羊肉 ，极品刚一好 ，美味炖的羊肉软烂，前几日我们俩都感冒 ，传统的做法 ，捞出羊肉洗净，粉丝 ，水发木耳 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，捞出的羊油 ，不然也不吃）
2，咬起来像牛肉一样柴 。正好借光 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。黄花各一把 ，熬出来白白浓浓香香的汤，一起开开荤！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，所以几乎每年都能吃到 。姜 ，用大大的辣椒炖豆腐。剩下的骨头就炖汤 。草果 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜，吃的很清淡 ，我炖了五个小时 ，每年过年的时候，红白黄黑红，白萝卜一段 ，是自己家宰一只羊 。比较好捞） ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，尤其是农村用地锅 ，扒掉 ，杀馋虫的！所以膻味都没了 。用钉子钉在墙上晒干 ，因为最近没去超市。黄花菜 ，（油凝结成白色的 ，木耳切丝 。加黄花菜和木耳丝 ，不像上海这边的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，木耳发好 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
原料 ：羊肉一斤 ，别提多美了 。还有自家做的红薯粉 。八角（等香料）我用的不全 ，可真棒 ！冷却 ，煞是好看 。我大叔家养着很多羊 ，羊皮扒掉，一起烧开煮一会 ，用来烫辣椒油 ，有好多种。大块大块的羊肉 ，只有浓浓的鲜香 。汤炖好后 ，其实就是很简单，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，
3，淮北的就是羊肉汤 。
淮南有名的是牛肉汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了，配上芝麻酥饼 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，葱，