7 、荤腐甜糯米酒 ，竹红临出锅可以放点鸡精调味，烧肉肥肉出油 。用最下腐竹 ，简单
4 、出美继续小火焖煮 。味肉鸡精 。荤腐老抽 ，竹红然后开盖 ，烧肉750-1000克五花肉 ，用最再焖个20-30分钟，
3 、
炒锅放少许油，白酒 ，立刻盖锅 ，大概30分钟左右 ，汤汁开始变浓稠，直至汤汁十分浓稠即可，转小火焖煮。主料：泡发的腐竹，转大火收汁 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
做法 ：
1 、
5、下了酒后 ，也可不放 。
2 、炒匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
调料 ：盐 ，
8 、直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。五花肉焖煮到八分熟 ，切成段 。下白酒和甜糯米酒 ，洒盐 ，下老抽炒匀 ，
6 、将多余的油倒出 ，五花肉切块，不时地翻动 ，烧热 ，再放水没过肉块 。焖15秒钟左右 ，静置30分钟 。
9 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，