7、味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮
8 、让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起 ，生抽适量、味沙沙茶酱2汤匙、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
3、味沙
4 、茶酱脆皮不然虾会带有苦味 。让人
6 、销魂虾
味沙将虾肚中间划开 ，先稍腌制下 ，5 、油适量
做法 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。放入炸过的虾大火翻炒匀。
食材 ：鲜虾400克 、虾炸酥脆后 ，趁热装碟即可 。
2 、这样是为了方便入味 。锅烧热油 ，洗净鲜虾 ，这一步是最重要的 ，
3、放姜丝 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油，
2 、葱白适量 、
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。葱白爆香 。生姜适量 、中火烧开 。用剪刀剪去虾脚，