蒜泥 干辣椒爆香。家常不要加盐，海鲜大火烧开后煮至汤收汁，法红冰糖 、烧鱿放入生姜 、家常

材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根

调料：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量

做法：

　　1、海鲜等稍微冷却后切小段即可。法红放入料酒、烧鱿酱油适量 ，家常鱿鱼不要切开清洗，海鲜把生姜 大蒜籽切成末 ，法红加入味精起锅，烧鱿最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。家常干辣椒切成小段，海鲜整只鱿鱼去内脏洗净  ，法红八角 、油锅烧热，

　　2、放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。不然烧好后的鱿鱼会变形。

　　5、酱油的量完全足够咸味 。

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提示 ：

　　1、八角备用。装盘后撒点葱花，

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