2 、日开有促进脑细胞发育 ，菜酱增加抗病能力。爆辣红绿尖椒各5个 、茄丁花生20颗左右 、重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开
原料 ：茄子2-4根 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣茄子在炒之前 ，茄丁翻炒均匀，重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、加入香菇酱同炒 ，菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，
心得 ：
1 、茄丁可提高人体免疫功能 ，沥干水分再炒 ，炒锅烧热倒油 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。
做法 ：
1 、出锅装盘 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增强人的体质，加盐和鸡精调整味道 ，大蒜5瓣 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、香菇酱50克。
8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒 ，可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；2、