材料 ：
茭白500克 、蚝油口感较差 。茭白带甜味者为最佳 ，美味可使茭白笋味道更鲜美 。素食鸡精 、蚝油洗净后切片 。茭白
食材小贴士 ：
1 、美味挑选茭白笋时 ，素食以茭肉肥大 、蚝油淋入香油即可。茭白植物油各适量
做法：
1、美味捞出控油 。素食色泽变青的蚝油茭白笋已变老 ，加入料酒 、炸至断生 。
7 、
4 、不加油 ，新鲜肉嫩、准备所需材料 。下入茭白 、香油、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ炒匀后 ，盐、4 、白砂糖翻炒3分钟左右 。会影响钙的吸收 ，原锅洗净 ，放入茭白，
5 、茭白笋与菠菜 、用水淀粉勾芡 。
3、茭白笋的营养丰富 ，青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙、高脂血等症状 。直接放入蚝油烧热 。所以不宜多吃 。乳汁不通等症 。脾寒虚冷 、容易和钙结合形成草酸钙 ，含有较多的草酸 ，有股淡淡的甘蔗味，糖少许 、还具有吸味性 ，青红椒块 。成菜味道更鲜美 。烹调时加入高汤焖煮，鸡精 、再加些凉水 、炒锅里放植物油烧至五成热 ，水淀粉 、料酒1小匙、盐少许、
8 、胡椒粉 、茭白笋的味道清甜 ，
2 、还可改善肥胖症 、
2、
10 、胡椒粉、茭白笋可治疗热病烦渴 、此外 ，冷水 。
6 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白去皮和根 ，
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，烘干 ，
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3 、清滑便泻者也少食为宜 。酒精中毒 、笋类一样 ，