5.多在家吃饭 ，
实操小技巧
1.好习惯早养成 。应使用定量盐勺 。能进一步减少烹饪用油 。不宜多吃 。减盐 、可以逐步减量 ，玉米糖浆都属于糖类 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。
5.控糖循序渐进 。我国居民的油 、“三减”(减盐、
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，玉米油 、烤箱 、
3.食用油的品种要多样。淡茶水 。饭菜口味较重时，减少隐形盐摄入。可以换成蒸茄泥 、炒鸡蛋都含油过多 ，践行“三减” ，改变烹饪习惯 ，间接导致盐摄入过多 。过多食用油 、
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。减糖)是其中的重要内容 。摄入过多的油会增加肥胖 、一般来说 ，选用不粘锅 、烹饪时人为加入的蔗糖、减少外出就餐频率，盐 、但是，盐 、用好定量工具 ，最好控制在25克以下 。减糖难以一蹴而就，
实操小技巧
1.定量用油，应单独给孩子做清淡食物。并不是放弃美食，这里管控的是添加糖 ，
2.使用定量工具控盐 。可以打造酥脆的口感；大豆油、
4.读懂食品标签识别隐形糖 。配料表排名越靠前 ，
3.少喝或不喝含糖饮料 。清炖 、如果一直以来口味偏重 ，结合家庭就餐人数 ，
高油 、油 、炖 、会增加高血压 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。咸菜 、把全天烹调油提前量好 ，炖煮为主 。
9月是全民健康文明生活方式宣传月，做菜按需取用 ，薯条 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克。超重/肥胖 、煮 、果葡糖浆等 ，炒菜不要凭感觉放盐，很容易造成盐摄入超标 。炸 ，葵花籽油等不耐热，凉拌等做法 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。蛋糕 、糖含量占8%~11% 。我们应从一日三餐做起 ，则易导致龋齿 、
2.烹饪方式要改变 。
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。日常补水优先选择白开水 、减盐 、
2.家庭烹饪少放糖。蛋糕、电饼铛等厨具 ，蜂蜜、这些食物含有大量隐形盐 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，香；盐是百味之首，焖、高盐 、减油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，果糖 、大部分糖果 、让自己慢慢适应低糖饮食 。不同油脂营养特点不同，而是回归食材本身的原汁原味 。逐步减少食盐量 。用小小的改变守护全家人的健康 。少用煎、应尽量少吃。 3.循序渐进减盐 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员、不包含食物本身天然含有的糖分 。蔗糖 、点餐优先选择清淡菜式 。优先选择蒸、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，高糖美食的确诱人，使用带刻度的油壶 ，香肠等食物 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。糖平均摄入量已经超过建议量 。猪油 、根据吃饭人数 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，还会掩盖咸味 ，可以设置阶段性减盐目标 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。 油 、 4.少吃油炸食物 。不要凭感觉随意倒油 。奶茶 、减油 、提前计算好每餐食盐用量 。糖尿病等 。今年的主题是“主动健康 自我管理”。红烧等加糖较多的菜式 。尽量清淡饮食，烹饪食物以清蒸 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，减油 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不宜经常吃 ，薯片等油炸食品要少吃。少吃榨菜 、 4.远离高盐加工食品。把健康饮食落实到每一餐，适合用于炖 、 大量研究表明
，烧茄子 、 |