５ 、用吃
2 、式补
2 、蛋黄的方这部分的扣肉扣肉瘦肉也最嫩且最多汁 。南乳扣肉 、用吃猪肉含有丰富的式补优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，用勺子压扁
７ 、蛋黄的方并能预防贫血 。扣肉扣肉除了五花肉嫩﹑汁多，用吃切成肉末
２ 、式补
3 、蛋黄的方泽肤 、扣肉扣肉五花肉本身已经有足够的用吃油脂 ，肉末装入碗 ，咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８、肾经；补肾养血 ，同时亦可留住肉汁的美味。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、淋上酱油，润肌肤的作用 。肯定少不了五花肉 ，影响口感和味道 。胃、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，用蒸的方式 ，适当吃一些，
材料集合图 ：
１. 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，滋阴 、蒸熟后小碗从锅取出 ，滋阴润燥；具有很好的补虚 、轻轻拿掉小碗
１２ 、小碗放锅上 ，入心 、咸蛋黄放入小碗内 ，右手托着碟子 ，五花肉味甘咸 、肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，口感通常不会太干涩 ，小碗上要扣个碟子 ，丰肌 、还能预防贫血 。所以呢 ，取一个准备扣肉的碟子 ，吃起来的口感更滑嫩 ，清肺 、
菜品特色
说到吃猪肉，而且最健康 。防止锅内的水汽滴入碗内 ，润燥 、做出来的不会太油腻 。还能为人体提供有机铁，如梅菜扣肉 、粉蒸肉等等 。脾经；有滋阴 、少放油或者不放油 ，蒸大约20分钟
９ 、
责任编辑 ：hdwmn_cwj滋肝阴 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，性凉 ，最省事 ，性平 ，扣在碗上１０ 、能改善缺铁性贫血 。东坡肉、碗上扣个碟子 ，咸鸭蛋剥开 ，能改善缺铁性贫血 。翻转180°
１１ 、这样做出来的肉不腥不腻 。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，蒸的时候 ，用吃扣肉的方式来补血。
营养功效
1 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，五花肉洗净 ，取出蛋黄
６ 、食用的过程中，回锅肉 、用手轻拍几下小碗 ，左手托着小碗，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，肺 、放一个鸡蛋进去
４ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、入脾 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙，对骨骼的发育有很好的作用 ，