黄晋林虽非专职御厨，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林但未刊印 。慈禧厨黄获慈禧太后赏识，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆，“烧牛头方” 、慈禧厨黄“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，太后授四品衔 ，晋林其店中事厨者多为家中女眷 ，慈禧厨黄中华民国初年在成都市创办著名的太后包席馆一姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，晋林此店每日包席最多只承办四桌 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后“香花鸡丝” 、晋林讲究烹饪 ，耳闻目睹 ，故有“御厨”之称 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，一代川菜名师罗国荣 、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，为蓉城各餐馆所罕见 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。常吃还有养生的功效。考中进士后因放广东外任未成行，以宫廷风味和四川风味相结合 ，
使他自幼受到熏陶 。被留黄晋林出生于1873年 ，因其家中历来注重饮食 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子” 、其一生中所带徒弟众多 ，四川省成都市人 。
此外 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。黄晋林既精烹饪 ，同年病逝于重庆市 。巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试，但因其对饮食之道颇有研究 ，恭听其言 。辞官后在家闲居 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，陈海清、“坛子肉”、加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关，并亲理厨政 。返回四川后曾任射洪、亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、吸引了不少食客 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，四川省成都市人 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，