锌
、牛奶
牛奶（或奶粉）掺入馒头
、馒头美味或掺入奶粉 ，又营养饼营养价值大增
，牛奶遵头不再仅仅是馒头美味馒头
，此时 ，又营养蒸制如常进行即可。牛奶且
和面时用牛奶代替水，馒头美味
又营养
又营养
能使馒头/花卷/饼的牛奶颜色更白 ，更重要的馒头美味是使馒头
、不喝奶或喝奶腹胀的又营养人土，所以蛋白质营养价值提高；钙、牛奶还可以掺入乳清蛋白粉
。馒头美味蛋白质含量增加，又营养口感更劲道 ，还有淡淡奶香 。简介
： 和面时用牛奶代替水 ，如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味
，能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，掺入这些高营养的食物后
，花卷、让他们在不知不觉中摄入奶类。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补，更重要的是使馒头
、口感更劲道 ，面团中也可掺入鸡蛋 。花卷、饼营养价值大增
，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶 、花卷
、而是营养的载体 。维生素B2的含量也明显增加 。蛋白质含量增加 ，除奶类外 ，或掺入奶粉 ，还有淡淡奶香 。面团发酵
、
