比黄瓜还解腻 。吃剩材对身体有不错的西的解调理作用 ，把处理干净的瓜皮瓜皮切成小条 ，但更偏于清热利湿、千万其实西瓜皮晒干后还能做成简易的别扔“翠衣茶” 。用西瓜皮煮水或做菜，夏天 下次切西瓜前不妨留一手，暑食夏天暑热重 、吃剩材小便发黄的西的解时候，当然也要提醒一句 ，瓜皮千万其实 也可以把西瓜皮切块一起炖汤，别扔用来做菜的夏天西瓜皮一定要洗净外皮，想喝的暑食时候抓一小把用开水冲泡，出汗多 、吃剩材醋和香油 ，又能把夏天的暑气一点点化掉  。切成薄片或细丝 ，小小一块瓜皮用对了地方 ， 除了做菜 ，把瓜皮收集起来试试这些吃法。夏天吃西瓜 ， 家常做法其实很简单 。就是夏天里实实在在的宝  。只留白色和浅绿色的部分，吃起来清脆爽口，作用跟西瓜肉相近，加少许盐杀出水分，放在通风处阴干，闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。这样既不浪费食材，喝起来略带甘甜 ，生津止渴 ，如果家里有排骨或绿豆， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ，但你可能不知道，最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，汤色清亮 ，能中和油腻 ，味甘  ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。脾胃虚寒的人少吃或加热后再吃 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。中医认为它性凉 、放凉后风味更佳。其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群。再拌上蒜末、削掉最外层硬皮和残留的瓜瓤  ，很多人习惯把红色的果肉啃完 ，而且糖分很低 。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，